Burdese Rosso 0,75 L PLANETA

Im lokalen Dialekt bedeutet "Burdisi/Burdese" Bordeaux und bezieht sich auf die klassische Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Es handelt sich um einen Rotwein von großer Dichte, Struktur und Ausgewogenheit, der in begrenzten Mengen aus ausgewählten Weinbergen hergestellt wird. Burdese ist ein lang gereifter Wein, der eine olfaktorische und geschmackliche Komplexität bietet, die in Sizilien nur wenige Entsprechungen hat.

Ein kerniger, entschiedener und energiegeladener Wein, der allein oder mit Kombinationen von gleicher Stärke und Charakter genossen werden kann, daher auch Eintöpfe oder Wild auf Fleisch. Eine vegetarische Alternative ist gegrillter Radicchio mit gereiftem Käse oder gerösteten, fast karamellisierten Zwiebeln.