Die Trauben der „Collection“ Linie stammen aus vom Kellermeister ausgewählten Lagen. Die ausgelesenen Trauben bringen einen reifen und kräftigen, eleganten und langlebigen Wein hervor.Farbe: dunkles, intensives RubinGeruch: fruchtig und blumig nach schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Preiselbeeren, sowie Veilchen und roten Rosen, Zartbitterschokolade und einer feinen würzigen NoteGeschmack: kräftiger, intensiver, aber dennoch eleganter Wein, mit feinen Tanninen und guter FrischePassend zu: kräftigen Fleischgerichten, gegrillt oder gebraten, Wild und geschmorten BratenRegion SüdtirolProduzentKellerei BozenMoritzinger Weg 3639100 BozenItalienRebsortevorwiegend Cabernet Sauvignon, und Cabernet FrancBeschreibungDOCWeinartRotweinFlaschengröße0,75 lAlkoholgehalt14,5% vol.AllergeneEnthält SULFITE.Trinktemperatur16-17 °C

Dieser Wein verkörpert das bestmögliche Zusammenspiel zwischen Rebsorte, Bodenbeschaffenheit und Mikroklima. Besonderes Traubengut aus vom Kellermeister ausgewählten Lagen bringt ausdrucksvolle, sortentypische und komplexe Weine hervor. Der Chardonnay Kleinstein präsentiert sich mit reicher, konzentrierter Frucht, einer angenehmen Fülle und gut eingebundener Säure.Farbe: funkelndes Strohgelb mit goldgelben ReflexenGeruch: exotische Noten wie Ananas, Mango und Honigmelone, leichter Maracujaton sowie Noten von Banane und VanilleGeschmack: elegant und frisch, mit gut eingebundener Säure und einer schönen mineralischen NotePassend zu: Fisch, Vorspeisen und vegetarischen Gerichten, als AperitifRegion SüdtirolProduzentKellerei BozenMoritzinger Weg 3639100 BozenItalienRebsorteChardonnayBeschreibungDOCWeinartWeißweinFlaschengröße0,75 lAlkoholgehalt13,5% vol.AllergeneEnthält SULFITE.Trinktemperatur10-12 °C

Der „Traminer“ war bereits im 13. Jh. im ganzen deutschsprachigen Raum ein Begriff. Heute zählt dieser aromatische Wein zu den bekanntesten Weinen Su¨dtirols. Wie bereits der Name verrät, hat der Gewu¨rztraminer seine Stammheimat im Su¨dtiroler Weindorf Tramin. Dieser Wein aus vom Kellermeister ausgewählten Steillagen verfu¨hrt mit intensiven fruchtigen Du¨ften und vollmundiger, wu¨rziger Fu¨lleFarbe: leuchtendes Strohgelb mit goldgelben NuancenGeruch: aromatisch, nach Rosen, Litschi, Grapefruit und Limette, leichte Noten von Orangenschale und Gewu¨rznelkeGeschmack: vollmundig, komplex und geschmeidig mit einer schönen aromatischen Note und lebhafter SäurePassend zu: Krustentieren, asiatischer Ku¨che, jungen bis mittelgereiften KäsenRegion SüdtirolProduzentKellerei BozenMoritzinger Weg 3639100 BozenItalienRebsorteGewu¨rztraminerBeschreibungDOCWeinartWeißweinFlaschengröße0,75 lAlkoholgehalt15% vol.AllergeneEnthält SULFITE.Trinktemperatur11-13 °C

Der Kerner ist eine Kreuzung aus Trollinger und Riesling, die um 1930 in Weinsberg - Deutschland erstmals angepflanzt wurde. Die Rebe gedeiht am besten auf sehr leichten schottrigen und sandigen Böden in den höheren Lagen des mittleren Eisacktales, wo das Klima von vielen Sonnenstunden gekennzeichnet ist.Farbe: Strohgelb mit gru¨nen ReflexenGeruch: intensiv, leicht wu¨rziger Muskatton, aromatisch, fruchtig mit Pfirsich, Aprikosen und MandarinennotenGeschmack: trocken, voll und saftigPassend zu: leichten Vorspeisen, Aufschnitt, Eierspeisen und Pilzgerichten, Su¨ßwasserfischen und gekochten Meeresfru¨chten, hervorragend auch als AperitifRegion SüdtirolProduzentKellerei BozenMoritzinger Weg 3639100 BozenItalienRebsorteKernerBeschreibungDOCWeinartWeißweinFlaschengröße0,75 lAlkoholgehalt14% vol.AllergeneEnthält SULFITE.Trinktemperatur8-10 °C

Die Trauben der „Collection“ Linie stammen aus vom Kellermeister ausgewählten Lagen. Die Reben wachsen im Herzen des Lagreinanbaugebietes und bringen einen dichten, granatroten und gut strukturierten Wein hervor.Farbe: intensives, dunkles Rubinrot mit violetten ReflexenGeruch: blumig nach Veilchen und Rosen, fruchtig nach dunklen Beeren, würzig und mineralisch, typische KakaonotenGeschmack: Elegant und rund mit samtigen Tannin und typischer Säure.Passend zu: gegrilltem und gebratenem Fleisch, Wildgerichten und würzigem HartkäseRegion SüdtirolProduzentKellerei BozenMoritzinger Weg 3639100 BozenItalienRebsorteLagreinBeschreibungDOCWeinartRotweinFlaschengröße0,75 lAlkoholgehalt13,5% vol.AllergeneEnthält SULFITE.Trinktemperatur16-17 °C

Die Trauben der „Collection“ Linie stammen aus vom Kellermeister ausgewählten Lagen. Die ausgelesenen Trauben bringen einen reifen und kräftigen, eleganten und langlebigen Wein hervor.Farbe: dunkles Rubinrot bis GranatrotGeruch: fruchtig nach Brombeeren und Waldbeeren, leichte GewürznotenGeschmack: elegant, feinfruchtig, vollmundig, mit eleganten, sanften GerbstoffenPassend zu: kräftigen Fleischgerichten, mit gegrilltem dunklen Fleisch, Wild, Wildgeflügel und würzigem KäseRegion SüdtirolProduzentKellerei BozenMoritzinger Weg 3639100 BozenItalienRebsorteMerlotBeschreibungDOCWeinartRotweinFlaschengröße0,75 lAlkoholgehalt14% vol.AllergeneEnthält SULFITE.Trinktemperatur16-17 °C

Er stammt aus der großen Burgunderfamilie und gilt als einer der bekanntesten und edelsten Weißweine Italiens. Im subalpinen Klima Südtirols entwickelt der Pinot Grigio sein rauchiges Aroma, seine kräftige Struktur, seinen Charakter und seinen Charme.Farbe: leuchtendes Strohgelb mit goldgelben NuancenGeruch: fruchtig nach Birnen und Äpfeln, leichter Honig- und NusstonGeschmack: vollmundig, angenehm und extraktreichPassend zu: Pilzgerichten, kräftigen Fischgerichten, Meeresfrüchten und Südtiroler Spezialitäten wie z.B. SchlutzkrapfenRegion SüdtirolProduzentKellerei BozenMoritzinger Weg 3639100 BozenItalienRebsortePinot Grigio (Ruländer, Grauburgunder)BeschreibungDOCWeinartWeißweinFlaschengröße0,75 lAlkoholgehalt13,5% vol.AllergeneEnthält SULFITE.Trinktemperatur10-12 °C

Im 19. Jh. von Erzherzog Johann von Österreich nach Südtirol gebracht, gehört der der Riesling zu den raffiniertesten und elegantesten Weiß- weinen. Im Gegensatz zu den deutschen Vorbildern werden die Weine hier in Südtirol meist ohne Restsüße ausgebaut.Farbe: Grünlich bis hellgelbGeruch: fruchtig nach Pfirsich und Aprikosen, zartblumig, leicht ätherischGeschmack: trocken, elegant, frisch mit angenehmer Säure, lebhaftPassend zu: Fisch und Krustentiere, Geflügel, Ziegenkäse und vegetarischen GerichtenRegion SüdtirolProduzentKellerei BozenMoritzinger Weg 3639100 BozenItalienRebsorteRieslingBeschreibungDOCWeinartWeißweinFlaschengröße0,75 lAlkoholgehalt13% vol.AllergeneEnthält SULFITE.Trinktemperatur10-12 °C

Dieser Wein verkörpert das bestmögliche Zusammenspiel zwischen Rebsorte, Bodenbeschaffenheit und Mikroklima. Besonderes Traubengut aus vom Kellermeister ausgewählten Lagen bringt ausdrucksvolle, sortentypische und komplexe Weine hervor. Der Sauvignon Mock vereint vegetale und fruchtig-blumige Töne und verbindet rassige Säure mit vollmundigem Geschmack.Farbe: helles Strohgelb mit grünlichen ReflexenGeruch: nach, Brennnessel, fruchtig nach Pfirsich und Grapefruit, blumige Düfte von Akazie und Holunder, im Alter mineralisch nach FeuersteinGeschmack: kernige Säure, anhaltend am Gaumen, aromatisch und kräftigPassend zu: Kräutern und Fisch, wie Lachs und Forelle, grünen und weißen Spargeln, Geflügel und SalatenRegion SüdtirolProduzentKellerei BozenMoritzinger Weg 3639100 BozenItalienRebsorteSauvignon BlancBeschreibungDOCWeinartWeißweinFlaschengröße0,75 lAlkoholgehalt14% vol.AllergeneEnthält SULFITE.Trinktemperatur10-12 °C

Die Rebsorte Pinot Blanc - so der französische Name des Weissburgunders - wurde um 1850 vom Erzherzog Johann von Österreich nach Südtirol gebracht. Sie gedeiht am besten in Lagen mit trockenen, lehmigen und kalkreichen Böden und großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht.Farbe: brillantes Strohgelb mit grünlichen ReflexenGeruch: fruchtig nach gelben Äpfeln, Birnen, leichter Pfirsich- und AnanasduftGeschmack: Frische Fülle mit schönem Abgang am Gaumen.Passend zu: Spargelgerichten, Fischgerichten und vegetarischen Gerichten, als AperitifRegion SüdtirolProduzentKellerei BozenMoritzinger Weg 3639100 BozenItalienRebsortePinot BiancoBeschreibungDOCWeinartWeißweinFlaschengröße0,75 lAlkoholgehalt13% vol.AllergeneEnthält SULFITE.Trinktemperatur10-12 °C